Мы все слышали, что бета-каротин укрепляет наше зрение, а ликопен защищает простату, но знаете ли вы, что эти каротиноиды могут предотвратить потерю костной ткани?



Согласно результатам исследования, опубликованного в январском номере Американского журнала клинического питания (American Journal of Clinical Nutrition), каротиноиды - антиоксиданты содержащиеся в пищевых продуктах, таких как помидоры, морковь, ямс и другие красные и оранжевые фрукты и овощи, - может защитить от потери костной массы в поясничном отделе позвоночника пожилых женщин и тазобедренных костей пожилых мужчин.



После обработки данных, полученных при изучениии 334 мужчин и 540 женщин старше 75 в течение 4-х лет , исследователи обнаружили связь между потреблением ликопена и улучшении минеральной плотности костной ткани поясничного отдела позвоночника у женщин. У мужчин, прием ликопена, бета-каротина и лютеина с зеаксантином, был связан с повышением минеральной плотности тазобедренных костей.



"Эти результаты свидетельствуют о возможном защитном эффекте каротиноидов и, в особенности, ликопена от потери костной массы у пожилых", пишут исследователи. "Поэтому возможно, именно каротиноиды объясняют часть ранее наблюдавшихся защитных эффектов приема фруктов и овощей на минеральную плотность костей".




Источник: